こんばんは、野菜を食わねばと思っているアラフォーぽんたですヾ(o´∀｀o)ﾉ

アラフォーにもなると、健康というものを意識する機会が多くなりますね。

野菜嫌いと言いながら若い頃を過ごしてきた私も、野菜を食わねばと思うわけです。

ただ、大の面倒くさがりなので、出来る限り簡単に切って調理できる野菜がいいのです！

そんなわけで、今回は面倒くさがりの私が独断で選ぶ、切るのが楽でよく買う野菜を5つ選んでみました。

雑に適当な食べ方も紹介していくので、良かったらチラ見していってください。

面倒くさがりによる自炊に選ばれる、切るのが楽な野菜5つを独断で選んでみます。

たまたま安いときに買ってみたら、見事にハマった野菜がズッキーニでした。

意外と硬くもなく柔らかずぎでもなく、切りやすさが抜群でめっちゃ楽でした。

洗って適当に輪切りにしたら、マヨネーズで炒めてチーズと絡めたら美味しい一品になります。

適当に切って、適当な味付けで美味しいので、たいへん有難い野菜です。

最近は夏の終わりだからか、スーパーで見かけないのが最大の難点です。

切れば食べられる、なんなら丸かじりもOKの、お手軽野菜で面倒くさがりには有難い存在でした。

塩昆布と和えても美味しい、ツナマヨと和えても美味しい、そのままでマヨつけても美味しいです。

安い日と高い日の幅が地味に大きいのがネックですが、切るのが簡単なのは間違いなしの野菜です。

トマトもキュウリと同じで、切るだけで食べられる良い野菜です。

こちらも丸かじりでも美味しいので、面倒くさがりにとっては優秀な存在です。

カットしてつゆを軽くかけて時間をおくと、なんとなく美味しいのでよくやっています。

煮込むときは皮のまま煮込んで、皮が剥がれてきたら菜箸でスルッと取れば楽です。

剥いたらそのまま食べられる、熟してからなら剥くのもめっちゃ簡単で好きな野菜です。

脂でベタベタになっている包丁を見ると微妙な気持ちがもたげますが、いつも通りの手間で洗えるので気にしなくて大丈夫です。

適当な大きさにカットして、めんつゆとチューブのニンニクで一晩ほど漬けて豆腐にぶっかけて食べると美味しいです。

味が濃いめに沁みたアボカドを、淡白な味の豆腐が中和してくれるのでオススメ。

最近は高くなったので安いときに買いますが、食べごろまで待たないといけないことが多いのが難点です。

切るのもめっちゃ楽で、レンジ調理でも美味しく調理できる素晴らしい食材です。

ナスに関しては唐揚げという、めっちゃ面倒な調理法を美味しすぎるのでよく選びますが…

面倒なときはレンジで加熱して、適当に割いて醤油なり、めんつゆなりと和えれば美味しいです。

値段は割りと安定しているんですが、大きさのバラツキがかなりあるので大きいときを狙って買います。

まとめ

本日は野菜を食べねばと思う面倒くさがりのアラフォーが、自炊で選ぶ切るのが簡単な野菜を5つ紹介してみました。

基本的に下準備が楽で、調理も楽な野菜をつい選んでしまいます。

何年か前は冷凍野菜を使っていたんですが、自分で切るほうが安いと最近は気づいてしまいました（笑）

8月は暑さにダレて自炊が減っていたので、9月は野菜を食べるためにも自炊を頑張りたいですね。

それでは、パパッと自炊をしたいときに役に立つ、切るのが楽な野菜の紹介でした🎶