こんばんは、ヘルシーな食材で痩せるぞと思ったはずのぽんたですヾ(o´∀｀o)ﾉ

最近はナスと厚揚げが安く買えるので、節約&ダイエットに丁度いいと積極的に自炊をしていました。

ナスだからヘルシーだから、厚揚げもヘルシーだから〜とルンルンで食べていたんですが、予想外に太りました（笑）

なぜ？？と振り返ってみると、調理方法がヤバかったことに気づいたので自戒として紹介しておこうと思います。

厚揚げとナスで何故太る？アラフォーが5月によく作ったメニュー3つ紹介🎶

私の大好物は唐揚げなんですが、最近は鶏肉も高いので厚揚げで作っていました。

意外とそれっぽく簡単に出来て美味しいので、喜んで七味マヨをつけて食べておりました。

揚げ物だけど厚揚げだからノーカロリーくらいの気持ちでいましたが、よく考えると油に油を重ねるハイカロリーメニューに化けさせていたんですよね…

鶏肉の唐揚げをまともに作っていたときは大量に食べても、滅多に作らないご馳走だったから問題にならなかったようです。

厚揚げだと安くて簡単なので、毎日でも作れてしまうので食べすぎました。

厚揚げにチーズを挟んで、片栗粉をまぶして揚げるメニューです。

たまには違うメニューを作ろうと唐揚げじゃないものを作ってるつもりで、やっていることはカロリーを上乗せしたデカ唐揚げ作りになっていました。

挟み揚げは手間がかかるので頻繁には作っていませんでしたが、唐揚げの味変でチーズ唐揚げを作っているだけということに気づいていませんでしたね。

冷めても美味しかったので作り置きして、1日中これを摘んで厚揚げだからヘルシーと思いこんでいたとは恐ろしい。

ナスの唐揚げはもはや得意料理といえるほど、よく作るメニューのひとつです。

市販の唐揚げ粉で衣をつけて揚げると、味もしっかりついてサクサクとろとろで美味しいんです✨

めちゃくちゃ大好きで作るときはいつも大量…、ちょっと七味マヨをつけても濃くて美味しいと楽しくいただいておりました。

ですが、ナスってめちゃくちゃ油を吸う食材なんですよね。

たまに作るから良いのであって、しょっちゅう食べてたら太るわ！！と自分に突っ込みを入れるはめになりました（笑）

ヘルシー食材で太った原因⭐️
・脂の取りすぎ
・片栗粉がデンプンであり糖質だということを失念していた
・美味しいからと揚げてばかりいた
・ヘルシーと思いこんで食べすぎた

考えられる原因はシンプルなものばかりなので、これからは焼きと煮るでの調理も増やそうと改心する予定です。

まとめ

本日はヘルシーははずのナスと厚揚げばかり食べていて、なぜ太ったのかを自炊メニューを振り返って考えてみました。

揚げ物って油がもったいなくて、つい大量に作っておきたくなるのも良くなかったかもしれません。

薄着になるし痩せるぞ〜と思ったはずが、好物に寄せてストレスなく楽しくに偏りすぎていましたね。

食材の選択は悪くなかったと思うので、揚げない調理方法に変えていこうと思います。

反省した日の夕食は、厚揚げと枝豆のあんかけとトマトにしてみました。

揚げなくても美味しいよっ！！ということで、頑張ってみよう✨

↓油と砂糖が好きすぎて、カロリミットに頼ったほうがいいのだろうかと密かに悩む日々です（笑）

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