こんばんは、１０ヶ月でマイナス２０キロ達成したアラサーぽんたですヾ(o´∀｀o)ﾉ
最近は糖質が気になるぞということで、豆腐にすっかりハマっています。
豆腐はヘルシーで糖質が低いので、ダイエット中には活用していきたい食材のひとつです。
今日は豆腐にぶっかけてレンジで完成の、暖か豆腐レシピとを５つ紹介していきます。
普段の豆腐に飽きた方、豆腐をアレンジしたい方、ぜひ参考にしてみてください。
ぶっかけてレンジで完成、ヘルシー暖か豆腐レシピ５つ紹介❤️
使用する豆腐は全て、３つパックで売っている小さめサイズの豆腐です。
我が家で使用しているレンジは５００Wなので、温め時間はご家庭のレンジに合わせて変えてくださいね。
量によっても加熱時間が変わるので、時間は参考程度でお願いします。
・魚介とんこつ醤油でラーメン気分豆腐
エバラのぷちっとうどん、魚介とんこつ醤油を使って作っていきます。
豆腐は２つ使用します。
深めの耐熱皿に適当に割った豆腐を入れて、２分温めておきます。
温まった豆腐に魚介とんこつ醤油の元をかけて、１分レンジで温めたら完成です。
ラーメン風の味が美味しくてオススメ。
お好みでラー油を入れて淡々風にしたり、卵をトッピングしても美味しいです。
・ガパオ豆腐で南国気分
ガパオライスは美味しいけれど、お米の糖質が気になるときには豆腐を使ってみましょう。
キッチンペーパーを敷いた皿に、豆腐２つを置いてラップをかけて水切りしておきます。
冷蔵庫に入れて３時間くらい放置しておけばOKです。
水切りした豆腐を適当にくだいて、深めの耐熱皿に入れて２分温めます。
温めた豆腐にガパオライスの元をぶっかけて、ラップをかけて２分加熱したら完成です。
豆腐をそのまま使うと味が薄まってしまうので、水切りした豆腐を使うのがポイントです。
卵は入れても入れなくてもお好みでOKです！
・ユッケジャン豆腐
韓国風茶漬けの元って美味しいですよね、あれお米じゃなくて豆腐にも合います✨✨
作り方は説明する必要もないくらい簡単。
深めの耐熱皿に豆腐を入れたら、ユッケジャンのスープをぶっかけて、ふんわりラップをかけて４〜５分レンジにかけたら完成！
私がよく使うのは冷凍タイプなので、先に解凍してから豆腐にかけてチンしますが、常温タイプなら手間も１回で済みます。
ユッケジャンスープは具材が一緒に入っているので、食感も豊かで満足感が高い１品になるのでオススメ！！
・梅おつおおろしツナ豆腐
栄養たっぷりなのに、さっぱり食べられてオススメなのが梅かつおおろし！
豆腐を耐熱容器に適当に割り入れて、とりあえず２分くらい温めておきます。
そこに、市販の梅かつおおろしうどんつゆと、軽くオイルを切ったツナを１缶分入れて、さらに２分程度温めれば完成。
暑いときは冷やしで食べても美味しい組み合わせです✨
ツナのオイルのこっくりした味わいと、さっぱりが絶妙にマッチして絶品✨
そんな便利なものがないときは、うどん出汁に梅チューブでもなんとかなります。
たまごは食べたかったので乗せましたが、なくても美味しいので安心してください。
↓こういうの使っても美味しいと思う↓
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・てきとう肉吸い風豆腐
豚肉でも牛肉でも作れるお手軽な肉吸い風豆腐は、一手間感もあるけど肉が食べれるのが魅力のメニュー。
お肉はお皿に入る量ならお好みの量でOK。
私はローソンで買った１６０g入りの冷凍豚細切れを解凍して使っています。
お肉はしっかり熱を通しておきたいので、先に２分くらいレンジにかけます。
その間に豆腐は深めの耐熱容器に入れて、スープ状のうどん出汁を入れておきます。
具材が浸かるくらいの量に調節してください。スープ多めでも溢れなければ大丈夫です。
希釈タイプや顆粒出汁を使う場合も、薄めたり溶かしたりしてスープにしてくださいね。
加熱したお肉を豆腐を入れてある容器に移して、ふんわりラップをかけたら３〜４分温めて完成です。
お肉の量やスープの量で加熱時間は変わってくるので、調節して作ってください。
まとめ
本日はぶっかけてレンジで完成の、お手軽でヘルシーな暖かい豆腐レシピを５つ紹介させていただきました。
調理というより、かけるだけという感じのレシピになっています（笑）
以外と何でも豆腐に合うんだ！と、思ってもらえると嬉しいです。
オートミールにも合うと思うので、気になったらぜひやってみてください。
私のオススメはユッケジャン豆腐ですよ〜🎶
ユッケジャンも色んなスープがあるので、好みのものを探すのも楽しいです✨
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価格:1,980円 |
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