こんばんは、鍋食べたいブーム爆走中のぽんたですヾ(o´∀｀o)ﾉ

今月も鍋スープを求めてスーパーをウロウロしていました。

鍋を作る暇が足りなくて11月は5種類しか食べられませんでしたが、紹介していきましょう🎶

・ヤマキ 3種のごま豚しゃぶ野菜鍋つゆ

かつおとこんぶの合わせだしに、焙煎度合の違う2種類のねりごまに、更にすりごまを加えコク深い味わい！

豚骨のように見えるけれど、ゴマの風味たっぷりで意外とあっさりした仕上がりでした。
コクもあって美味しいけど、しつこくなくて美味しい鍋🎶

〆は…楽なのは鍋〆ラーメンということで、簡単にラーメンにしました。
和風ラーメンみたいで美味しくて温まる一品になりました。

・ダイショー 焦がし風味噌なべスープ

野菜ソムリエ監修のもと仕上げられた、野菜をいっぱい食べる鍋スープ。
合わせ味噌に和風だしを効かせたベースに、ローストオニオン・ローストガーリックと炭火の風味を加えた焦がし感風味が楽しめる！

完成した鍋の画像を消してしまったんですが、味の感想だけは残しておきます。
味噌の味が強めのスープで、ガツンとくる味わいが染み込んだ具材が美味しい！
優しい味噌味ではなくて、主張してくる味噌の風味が新鮮でした。
赤味噌強めなのかなって気がするので、馴染みがない方はびっくりするかも。

〆は…スープを残しておいた保存容器に、豆腐とナスを入れてレンジで温めました。
めんどくさい日の簡単豆腐スープ、熱々の豆腐に濃い味噌の味わいが良くあって美味しかったです。

・日本食研 ほうれん草にんにく醤油鍋つゆ

かつお、昆布の旨みに醤油のコク、そこに食欲そそるにんにくの香りが加わったスープ。
ほうれん草をプッシュしてくる、ちょっと珍しいお鍋です。

ほうれん草はスルーして、普通の鍋野菜セットで作りました。
しょうゆの奥ににんにくの風味が潜んでいて、とっても美味しく仕上がりました。
しょうゆベースなので、あっさりしていて濃い味続きのあとの胃に優しく感じる鍋スープでした。

〆は…季節の点心の水餃子を入れて、暖か餃子スープにしました。
このスープがめっちゃ美味しくて、〆まで大満足でした。

・泉万醸造株式会社 鍋用つゆ

しょうゆ・かつおぶし・こんぶ・砂糖・塩が上品にバランス良く合わせて仕上げられた、濃縮タイプの鍋つゆ。
合鴨鍋セットのスープに使われている鍋つゆで、味わいは上品で素材の味が存分に楽しめるつゆ！

シンプルで上品な味わいは、胃がほっとする美味しさの鍋に仕上がりました🎶

この鍋スープでは〆は今年は作っていないんですが、去年は雑炊にして美味しくいただいていました。

今年は米のストックをしていないので、レンチンごはんがないときは雑炊が作れません（笑）

・ミツカン 〆鍋ごま豆乳鍋つゆ赤

すりごまの香りと豆板醤のコク、じんわりと感じるまろやかな辛味の鍋スープ。
豆乳ベースで辛味もマイルドな優しい味わいの辛さ！

豆乳のおかげか辛みがマイルドで食べやすい味に仕上がりました。

〆は…楽さに走って鍋〆ラーメンを投入して煮込んだ、卵トッピングラーメンです。
辛さはやっぱりマイルドなんだけど、ごまや豆板醤のコクがある奥行きのある味わいで美味しい〆がいただけました。

今月も食べてみた鍋スープを紹介してみました🎶

色々と鍋スープを食べてみていくうちに、野菜がいかに美味しく食べれるかが美味しいポイントなのではないのかと思い始めています✨

間も無く12月という現実にビビりまくりなんですが、来月は今年1番のお気に入り鍋スープも紹介する予定でいます。

冷える日が続く予報なので、鍋で暖かくして過ごしていきますよ〜！！

他にも日常で役立つかもしれない情報を発信しています。
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