こんばんは、七味は早池峰を愛しているアラフォーぽんたですヾ(o´∀｀o)ﾉ
早池峰さんの七味にんにくに出会ったのは何年も前なのですが、美味しすぎてハマってしまってずっと食べています。
出会った当初は他の七味を買ったりもしたんですけど、今では早池峰の七味にんにく一筋です。
今日はそんな愛してやまない早池峰の七味にんにく・黒胡椒にんにく唐辛子・黄金ゆず七味の3種セットを購入したので、みなさんに知ってほしい、食べてみてほしいので紹介していきます！
実際にどんなメニューに合わせて食べているかも載せていくので、ぜひ読んでいってください！
早池峰の美味しい七味三銃士！にんにく・ゆず・黒胡椒を実際に使ったメニューも紹介🎶
最初に宣言しておきますが、3つとも合うお料理がたくさんあって、どれも美味しくて使い勝手が良いです！
全てに唐辛子とにんにくが入っていて、本当に料理を引き立てるのが上手です。
辛さはマイルドなのに風味がめちゃくちゃ良くて、だからと言ってにんにく臭くもありません。
でも、3種類ともちゃんと個性があって、使ったらきっとハマっちゃうと思います。
↓1本60g入りの3種セットはAmazonから購入できるので、ぜひ覚えておいてください。
1つずつ紹介していきたいので、続きを読んでくださる方はこのままスクロールをお願いします。
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万能スパイス 食塩不使用 添加物不使用 七味にんにく ゆず七味 黒胡椒にんにく唐辛子 各60g 3本 セット 七味唐辛子 新品価格 |
・七味にんにく
早池峰といえばと思っているのが、七味にんにくで何年もずっと愛用して様々なお料理にかけてきました。
辛さは丸みがあるというか強くないのですが、口に入れたときにふわっと香ってくるにんにくの香りに魅了されています。
にんにくにんにくしているわけじゃないくて、ふっと主張してくる瞬間がある感じなんです。
七味にんにくの原材料は、まさに七味といった7種類になっていて、唐辛子、陳皮、にんにく、ごま、青サ、麻の実、けしの実が入っています。
陳皮の爽やかさや、青サの豊かな風味、パンチのあるにんにく、これら7種がひとつの瓶に上手く詰められて、様々なお料理を引き立て美味しさをグンっと底上げしてくれる七味になっています。
七味にんにくと合わせて美味しくなるオススメのメニューは、うどん・ラーメン・カツ丼・卵かけごはん・なっとう・カップラーメンの定番から、カルボナーラのようなパスタにも良いアクセントになってくれます。
最近の私がよく七味にんにくをかけているのは、手抜きで美味しく食べたい納豆たまごかけご飯。
そして、卵をのせて焼いたトーストに、マヨネーズと一緒に七味にんにくをかけたりしています。
ご飯・麺・パン、どれにかけても美味しいので、どれか1種類だけ食べてみたいって方には七味にんにくをオススメします。
↓90gの大きめの瓶入りが楽天でも購入できます。
ちょっと高いと感じるかもしれませんが、90gってけっこうな量なのでたっぷり使えますよ！
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七味にんにく 90g 2本セット 唐辛子 ニンニク 調味料 スパイス うどん そば 焼き鳥 漬物 価格:1480円 |
・黒胡椒にんにく唐辛子
黒胡椒と唐辛子を混ぜたところに、にんにくを合わせたちょっと珍しい組み合わせの調味料です。
七味唐辛子も美味しいのですけど、黒胡椒が欲しいときってあるんですよ！
七味にんにくをかけて十分美味しくなったけど、黒胡椒の風味があればっみたいなときに重宝するのが黒胡椒にんにく唐辛子です。
こちらは混合調味料とラベルに記載されていて、原材料は唐辛子、黒胡椒、陳皮、にんにく、白胡椒、黒胡麻、ポピーシード、マスタードシード、根わさび、パセリ、調味料(アミノ酸等)で、入っているものの種類がけっこう多いです。
お料理にパッとふりかけると胡椒のピリッとしたスパイシーさが効いて、味を引き締めて香ばしさをだしてくれます。
マスタードシードや根わさびも入っていて、お肉料理やラーメンにバシッとハマるのがです。
黒胡椒の主張がしっかりと強いので、我が家ではちょっと出番が控えめになっています。
私がよく合わせるメニューは手抜きグラタン風ご飯やカルボナーラなどの、クリーム系のお料理です。
クリーム系のメニューは味がぼやっとしがちなので、黒胡椒にんにく唐辛子をかけることで味に引き締まった部分が生まれてめちゃくちゃ美味しくなります。
七味にんにく、黄金ゆず七味と比べると、使用頻度からオススメ度はほんの少し下がりますが、お肉料理やクリーム系のメニューを好まれる方には美味しさアップの立役者になってくれると思います。
七味をかけたはいいけど、胡椒ちょっと欲しいよってときが地味にあるので、何やかんや言いながらあると便利な調味料が黒胡椒にんにく唐辛子です。
・黄金ゆず七味
唐辛子とにんにくの組み合わせは七味にんにくと同じですが、ゆずが入ることで爽やかさがグンっとアップしたのがこちらです。
そして黄金ゆず七味は香りが良いのはもちろんですが色合いが華やかで美しくて、お料理にぱっと花を咲かせたような彩りを足してくれるんです！
黄金ゆず七味の原材料は唐辛子(種子含)、陳皮、柚子、にんにく、ごま、ターメリックの6種類です。
七味にしては不思議な原材料だと思ったのですが、ターメリックが鮮やかな色合いに一役買っているのかもしれませんね。
正直な気持ちを話すと、3種類の中で1番使わないかもと思っていたのが黄金のゆず七味だったのですが…
こってりしがちな味付けのお料理に合わせてみたら、眼が覚めるほど美味しくてバシンとハマってしまいました。
大根と豚肉の味噌煮に合わせてみたら、少し締まりがないかもって味をキュッと締めて引き立てて美味しさアップでした。
美味しいけど味が濃くて飽きがきやすい大根と厚揚げの照り煮風も、爽やかさがと味の緩急がついてめちゃくちゃ美味しくなりました。
ゆずだけが主張しすぎているわけじゃなくて、香りが良い塩梅にまとまっていて凄く使い勝手のよい七味です。
うどんなどの暖かい麺類、鍋の締めの雑炊、夏なら素麺つゆにちょっと足したり、何にでもかけたくなっちゃう一品です。
七味にんにくよりもにんにくの香りが抑えられて控えめで、ゆずの爽やかさと黄金色の華やかさがあるのが黄金ゆず七味です。
にんにくの香りより爽やかな風味が強いほうが好きって方なら、黄金のゆず七味がオススメです。
まとめ
本日は美味しくて大好きな早池峰の七味を、全力で紹介させていただきました！
早池峰の七味に出会うまでは、どの七味も似たり寄ったりだろうと思って適当に買って使っていました。
でも、美味しいのに出会っちゃったから！！
今ではスーパーで七味を切らしてしまっても、間に合わせで買えなくなってしまっています。
私は特に手抜きズボラ飯を作るタイプなので、かけるだけで味の質を上げてくれる早池峰の七味たちに本当に助けられています。
贈り物などにしても喜ばれると思うので、気になってくださったらぜひ食べてみてください。
↓今日紹介した七味3本セットはアマゾンで購入しました！
60gサイズで届くので、美味しい七味はどんなものか食べ比べしたい方はぜひ注文してください。
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